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原创︱餐饮O2O市场 大鱼吃小鱼?

2015-09-21

 

       餐饮O2O市场近日常被人戏称为“烧钱大户的掐战”。市场调查显示,2015中国外卖O2O订单份额中,美团外卖以35.8%位居首位,饿了么以34.2%位列第二,百度外卖以12.6%排名第三。两大烧钱大户饿了么和美团外卖在2015年第二季度第三方餐饮O2O外卖中呈现双雄争霸不分上下的态势,也都纷纷在许多场合中表示不差钱。饿了么CEO张旭豪甚至野心勃勃地声称要把饿了么做成估值千亿美金的企业。

 

 


        然而,巨额融资的背后,是盈利模式的疲软。从朋友圈疯传的那篇餐饮O2O死亡名单中可以看到,盈利模式的疲软加剧了餐饮O2O市场竞争的白热化。许多创业型的O2O企业因“吃不消”而惨遭淘汰,以致“死伤无数,哀鸿遍野”。生少死多的竞争态势,也催生了并购潮,越来越多的美股注入中国的O2O市场,暗涌不断。 

       去年,外卖超人以五百万美金全资收购开吃吧,拉开了餐饮O2O市场“大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米”的序幕。随之而来的是,许多海外线上平台开始进军中国的外卖O2O市场,通过并购寻求更多拓展业务的机会。例如,谷歌等互联网巨头对中国在线餐饮的跃跃欲试。市场调研数据显示,截止到今年8月底,中国O2O行业融资、上市、并购事件一共80起,总金额一共34.20亿美元。 

       不管外部的环境竞争有多激烈,站稳脚跟对O2O行业的企业而言才是最重要的。并购作为资源整合或优化的一种模式,企业应该如何更好地出牌呢?我们以美国O2O公司Yelp收购案例作为切入口,来了解一二。 


       餐饮O2O相比其他电商形式,更具有明显的区域导向性。Yelp在并购的过程中,就充分考虑到了收购企业的区域竞争优势。Yelp作为一家连接用户与本地商户的O2O大平台,在自2012年3月在纽交所上市到如今的3年间,先后吃掉了3条“小鱼”。这三条“小鱼”分别是Qype、SeatMe和Restaurant-Kritik。其中Qype和Restaurant-Kritik,这两家O2O餐饮企业的一个共同特点是,总部都在德国汉堡。Yelp先后收购这两家企业有着很明显的动机,那就是巩固在德国的核心区域优势。而收购SeatMe,则是出于对竞争对手OpenTable的考虑。通过收购SeatMe达到巩固和强化Yelp在餐饮品类点评上的竞争优势。 

      可见,要打好并购这张牌,需要从商业模式出发,结合本行业的特点和企业内部自身的竞争优势做好战略上的规划。可以预测,在2.0时代的餐饮O2O市场,这种“大鱼吃小鱼”的行业兼并、资源整合,会成为O2O行业的常态。 


 

(来源:豪森威市场研究公司/作者: 曾维维)

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